resveratrol

El resveratrol es una antitoxina polifenólica que se encuentra en una variedad de especies de plantas, incluidos los cacahuetes, las bayas y las uvas, y se encuentra más comúnmente en la raíz del polygonum cuspidatum.El resveratrol se ha utilizado para tratar la inflamación en Asia durante cientos de años.En los últimos años, los beneficios para la salud del vino tinto se han atribuido a su presencia en las uvas.La inspiración proviene de un evento conocido como la paradoja francesa.

La paradoja francesa fue propuesta por primera vez por un médico irlandés llamado Samuel Blair en un artículo académico publicado en 1819. A los franceses les encanta la comida, comen una dieta alta en calorías y colesterol y, sin embargo, tienen una incidencia mucho menor de enfermedades cardiovasculares que sus habitantes de habla inglesa. contrapartesEntonces, ¿por qué pasa ésto?Según la investigación, la gente local a menudo come con vino rico en taninos para acompañar la comida.El vino tinto contiene resveratrol, que previene la formación de coágulos de sangre, reduce la inflamación, promueve la dilatación de los vasos sanguíneos e inhibe el crecimiento bacteriano.

El resveratrol fue descubierto en 1924 por primera vez en experimentos biológicos.Los japoneses encontraron resveratrol en las raíces de las plantas en 1940. En 1976, los británicos también encontraron resveratrol en el vino, puede alcanzar 5-10 mg/kg en vino tinto seco de alta calidad.El resveratrol se puede encontrar en el vino, porque las pieles de las uvas utilizadas en la elaboración del vino contienen una gran cantidad de resveratrol.En el proceso de elaboración del vino con el método artesanal tradicional, el resveratrol pasa al proceso de elaboración del vino con hollejos de uva, y finalmente se disuelve gradualmente junto con la liberación del alcohol en el vino.En la década de 1980, la gente descubrió gradualmente la existencia de resveratrol en más plantas, como la semilla de casia, el poligonum cuspidatum, el maní, la morera y otras plantas.

Estudios botánicos han demostrado que el resveratrol natural es una especie de antitoxina secretada por las plantas ante la adversidad o la invasión de patógenos.La síntesis de resveratrol aumenta bruscamente cuando se expone a la radiación ultravioleta, al daño mecánico y a la infección por hongos, por lo que se denominan antibióticos vegetales.El resveratrol puede ayudar a las plantas a luchar contra presiones externas como traumatismos, bacterias, infecciones y radiación ultravioleta, por lo que no es exagerado llamarlo el guardián natural de las plantas.

Se ha demostrado que el resveratrol tiene efectos antioxidantes, antirradicales libres, antitumorales, cardiovasculares y otros.
1. Antioxidante, efecto anti-radicales libres: el resveratrol es un antioxidante natural, el papel más destacado es eliminar o inhibir la generación de radicales libres, inhibir la peroxidación de lípidos y regular las actividades de las enzimas relacionadas con los antioxidantes.
2. Efecto antitumoral: el efecto antitumoral del resveratrol demostró que podría inhibir el inicio, la promoción y el desarrollo del tumor.Puede antagonizar el cáncer gástrico, el cáncer de mama, el cáncer de hígado, la leucemia y otras células tumorales en diversos grados a través de diversos mecanismos.
3. Protección cardiovascular: el resveratrol regula los niveles de colesterol en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares al unirse a los receptores de estrógeno en el cuerpo.Además, el resveratrol también tiene un efecto antiaglutinante de plaquetas, que puede evitar que las plaquetas se agreguen para formar coágulos de sangre que se adhieren a la pared del vaso, lo que inhibe y alivia la aparición y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
4. Efecto del estrógeno: el resveratrol tiene una estructura similar al estrógeno dietilestilbestrol, que se une a los receptores de estrógeno y desempeña el papel de transducción de señales de estrógeno.
5. Efectos antiinflamatorios y antimicrobianos: el resveratrol tiene un efecto inhibitorio sobre Staphylococcus aureus, catacoccus, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa.Los estudios experimentales antiinflamatorios han demostrado que el resveratrol puede lograr un efecto terapéutico al reducir la adhesión plaquetaria y cambiar la actividad plaquetaria durante el proceso antiinflamatorio.

Nuestra empresa se ha dedicado a la extracción de resveratrol durante más de 20 años, tiene una gran experiencia en producción, investigación y desarrollo.El excelente efecto nutricional del resveratrol ha sido ampliamente preocupado por varias personas.Según las proyecciones del mercado, el potencial de uso del resveratrol como suplemento es fuerte, especialmente para enfermedades específicas.Los suplementos dietéticos son una de las áreas más utilizadas del resveratrol, y la industria de las bebidas ha sido más receptiva que la industria alimentaria a los nuevos alimentos y bebidas, especialmente a las bebidas energéticas.Además, la preferencia de los consumidores por productos naturales también impulsará el uso generalizado de resveratrol en suplementos.

Según estadísticas incompletas, el consumo mundial de resveratrol aumentó a una tasa de crecimiento promedio del 5,59%.Desde 2015, Estados Unidos representa el 76,3 % de los nuevos productos de resveratrol del mundo, mientras que Europa representa solo el 15,1 %.Actualmente, la gran mayoría de los productos nutricionales de resveratrol provienen de los Estados Unidos.La demanda de resveratrol está aumentando debido a una mayor demanda de productos derivados.

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Hora de publicación: 02-abr-2021