Como aditivo alimentario, las isoflavonas de soja se usan ampliamente en tabletas y cápsulas, pero como material auxiliar para alimentos y bebidas, tiene una participación de mercado muy baja, principalmente porque es insoluble en agua u opaca después de disolverse en agua, en capas. durante mucho tiempo, y la solubilidad es de solo 1 g / 100 ml.
UNIWELL presentó isoflavonas de soya solubles en agua al 10%, que tienen las siguientes características: incoloras y transparentes, y la solubilidad puede alcanzar 10 g / 100 ml Transparentes, incoloras y solubles mejorarán en gran medida el uso de isoflavonas de soya en los alimentos.Es un producto ideal para bebidas, como jugos, bebidas deportivas, leche, sopa, bebidas de yogur, yogur, cereal, pan, chocolate, etc.
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Hora de publicación: 22-dic-2021
